見た目はせんべい、味は食べてのお楽しみです。ニラせんべいを知ってる?

1月 12, 2017 No Comments

これはTweepieがお送りする、みんなのツイートからいろんな人の
いろんなことをのぞいてみよう、というコラムです。

本日のテーマ: ニラせんべいを知ってる?

https://twitter.com/amiba128/status/806764490024857600

農畜産業振興機構のサイトにある野菜図鑑のページによると、ニラは冬から春にかけてのものが葉肉が厚くやわらかなのだとか。日本では万葉集や日本書紀にも記述があるほど古くから食べられてきた野菜です。そのニラを使った料理に、ニラせんべいというものが存在するのですが、どれくらいの人に認識されているのでしょうか。みなさんのつぶやきを、確かめてみました。

【1】151票中、88%が「知らない」、7%が「知っている」、5%が「知っている(食べたことがない)」


大半が「ニラせんべい………( ˇωˇ )? ご当地グルメって面白い名前のもの多いんだな~(なおゼリーフライ)」「長野県民だけどニラせんべいとか知らないという」に分類されます。選択肢では想定されていませんが、少ないながら名前を知らないまま食べている人も、もしかしたらいるかもしれませんね。

というのも調理手順が簡単で、似たような品が家庭で簡単に作れるからです。郷土料理にはシンプルで、気取らない味のものがたくさんあり、ニラせんべいもそのひとつと言えましょう。おやつとご飯の中間のような食べ物ですから、小腹がすいたときや、さっとすませたいときに向いています。

【2】地元の人は、ふと食べたくなる一品
次いで「父上特製ニラせんべいが今日の朝食」「おばあちゃんの味恋しくなってニラせんべい作ったけどもちもちでおいしすぎ♡︎ でもにらせんべいって長野の食べ物って今知った~!美味しいからみんなに食べさせてあげたい」「ニラせんべい急に食べたくなるときある。わかる。でも長野県民しか分からないからね」「好きなおやつは煮干しとニラせんべいです」と、知っているけれど食べたことがない票がほぼ並んでいます。

学研キッズネット for Parentsの2016年6月15日付の記事によれば、昔の長野県は水田に適した土地が少なく、そばや小麦を育てる農家が多かったのが、粉ものおやつが出てきた要因になっている模様。庭にニラが自生している家も多いそうです。とれやすい食材を工夫した料理で、親しみが湧いちゃいます。

たまに食べたくなる気持ちを地元の人は理解できる、というのも頷ける話です。チヂミと比較されることがありますが、ニラせんべいは生地に味噌が入っているのが特徴。味噌といえばマルコメもハナマルキも本社は長野県にあり、地元づくしとなっています。小麦粉、牛乳と卵が家にある方は、試してみてはいかがでしょうか。

【今回のナンバーワンツイート】……「おやき!ニラせんべい! これぞ長野県民のソウルフード!! 小麦粉は正義!!!」
小麦は粉になったとたん、世界規模で料理の幅が広がりますからね。ニラせんべいも、長野県の枠を超えて広まっていけばいいなと思います。

あなたは「ニラせんべいを知ってる?」 Twitterアンテナで、ツイートお待ちしてます

みんなのツイート一覧

食べる人によって邪魔な飾りにも、なくてはならない存在にもなり得ます。桜餅の桜の葉 どうしてますか?

京都府南丹市で作られた桜餅が練り込まれたジェラートを、第三セクターの「美山ふるさと」が 商品化したと2017年4月12日付で京都新聞が報じています。あん抜きの餅と葉を粉砕した素材が入 っていて、食感はばっちり。ゴールデンウィークまでの販売となっています。ところで桜餅といえ ば、塩漬けにされた桜の葉がつきもの。さてみなさんは、あの葉をどうしているのでしょうか。

ヘアカラーまでは変えていない男性が多いですが、女性はどう見てるのでしょう。好きな男性の髪色は?

資生堂が「マイナビ学生の窓口」と連携して行った調査によれば、全国の一般企業における新卒 採用面接官に、最も第一印象が良いと思われる髪型はツーブロックだったとUNOのブランドサイト 内にある「REAL HAIRSTYLE REPORT」で発表しています。さらに就職の場合、髪色は黒が望ましい わけですが、面接官じゃなく女性に好まれているのはどんな髪色なのでしょうか。みなさんの声を 探ってみました。

ゲーム界の2強がいよいよ激突、よりアツいハードが判明しました。買うならどっち?

3月3日に発売されたNintendo Switchは、約1か月で52.4万台の売り上げだったと2017年4月3日付で ファミ通.comが報じています。PS4の新作タイトルも健闘し、3月期は年末商戦に匹敵する盛況だった のだとか。現在、据え置き型ゲーム機を新しく買うにあたり、最も有力な選択肢がNintendo Switch とPlayStation4のふたつです。そこでまさに今、みなさんが欲しいのはどちらなのか、内情を 窺ってみました。

LINEにインスタ、Facebookといろいろなサービスを利用していればこそ。SNSが面倒になることがある?

東京都教育委員会がLINEと協力し、「SNS東京ノート」を改訂したと2017年4月4日付で教育新聞が 報じています。3月末に都内の全公立学校に配布され、この4月から活用を開始するとあり、情報教 育が実用に沿ったものになっています。なかなか地方でここまでするのは難しいかもしれませんが、 若い世代ほどモラルがある要因のひとつですね。さて、そんなSNSについて、みなさん面倒に感じて しまった経験はあるでしょうか。

春になると、新しいスタートを切りたくなりますよね。メイクはいつから始めましたか?

資生堂マキアージュのサイトが公表している「春メイクの実態調査」によればメイクを変えたい と思う季節は春が79%で最多でした。同ブランドではパステルでなく、くすみ色をあえて取り 入れる提案をしています。ちょうど年度が替わり、装いも一新したくなるタイミングがきて いますが、女性のみなさんがメイクをし始めたのは、一体どのくらいからなのでしょうか。