スタンダードが決定しました。お茶漬けと言えば何茶漬け?

9月 6, 2012 No Comments

これはtweepie「みんなのツイート」から、いろんな人の
いろんなことをのぞいてみよう、というコラムです。

本日のテーマ:  お茶漬けと言えば何茶漬け?

http://www.tweepie.jp/1p/answer_list.php?q_id=603

余った冷ご飯をおいしく食べる方法のひとつとして、お茶漬けは昔から愛されてきました。お茶やお湯、場合によっては冷水をかけていただくこともありますが、その具には幅広いバリエーションがあります。そこで今回、みなさんの意見からスタンダード・メニューはどれなのか、決選投票してみました。

【1】お茶漬けといえば、やっぱりこれ
46%で1位に輝いたのは「鮭茶漬け なんだかんだ鮭茶漬けに戻るんだよなあ。でも鯛茶とかは別格」「鮭茶漬け これに納豆入れて食べるのが大好きです」「鮭茶漬け いつもは鮭茶漬け、酒飲んだ後は梅茶漬けかな(笑)」でした。また、永谷園などメーカーの名前を挙げる人もちらほら見られます。

鮭がトップなのは不動として、性別では男性はのり、女性はうめを比較的好んでいます。世代別では20代から70代にかけて、年齢が上がるのに比例して、のりへの投票が増えていました。地域別では関西と九州はのり派、北陸・甲信越はうめとのりが並んでいます。四国は上位3つのみ票が入っていました。

【2】あっさり、さっぱりが魅力
2位は1位の半分まで減って23%が「うめ茶漬け 飲んだ後の締めは、これで決まり」「うめ茶漬け お茶漬けってわさびを入れて食べると美味しいよね」「うめ茶漬け 梅のすっぱさが最高にはまる!!」としています。うめは好みが分かれるらしく、一部には苦手だというつぶやきもありました。風邪の時など、食が進まない場合にはいいと思います。

3位は僅差で20%が「のり茶漬け シンプルだけどこれが一番美味しい」「のり茶漬け これにチューブのしょうがと白ゴマで麦茶かけて食べるといいよ」「のり茶漬け お茶漬けは全部大好きだけど、初めて食べたのがたしかのり茶漬け・・だったと思うので・・!」を選んでいます。シンプルが故に、複数人にお茶漬けの素を愛用している様子が伺えました。

上位3品を振り返るとメニューの特長を生かした、あっさりさっぱりした味が好まれているのがわかります。梅や海苔など長期保存ができて、家に常備されているようなものは作りやすいですし、根強い人気があります。

【3】ぶぶ漬け、いかがどすか?
4位以下はいずれも50人未満でした。順番にご紹介していくと、まず4位が「その他 わさびの花と茎を醤油漬けにしたものと、すりおろしたワサビを乗せた「わさび茶漬け」を忘れて欲しくないですな~」「その他 明太子&高菜がすきです」です。お茶漬けは苦手、とするツイートをいくつか含んでいるため、実質はもっと下位でしょう。

5位は「鯛茶漬け お茶をかけた瞬間のタイの刺身の縮むのが好きwもちろん味も好きだけど」、10人未満まで減って6位が「ふぐ茶漬け 下関で食べたのがうまかったです~」、最下位は「鶏茶漬け ごめんなさい。食べたことはないけど、鶏肉好きとしては外せない!!!」でした。魚の身は塩が利いているものの、肉となると味付けが難しいかもしれません。

ちなみに京都ではぶぶ漬け、いわゆるお茶漬けを勧められたら帰ってほしいサインだ、という話があります。しかし朝日新聞の記事によれば、江戸から明治にかけては一般的だったものの、現代ではあまり実用されていないのだとか。角を立てずに退出を促す文化があったらしく、これを逆手に取り、ぶぶ漬けを食べて帰る小噺もあります。しかし今や、帰ってきてから自宅でいただくことの方が多いのではないでしょうか。疲れた体にさらっと一杯、染み渡ります。

【今回のナンバーワンツイート】……「その他 マヨ茶漬け」
悪夢のようなお茶漬けです。目の錯覚かと思って二度見しましたが、残念ながら違いました。好きな人にはたまらないのでしょう。食べてみたら、意外とハマったりして。

あなたは「お茶漬けと言えば何茶漬け?」 tweepieで、ツイートお待ちしてます

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