晩ごはん、食べに行きましょう。和食と洋食どっちが好き?

11月 29, 2012 No Comments

これはtweepie「みんなのツイート」から、いろんな人の
いろんなことをのぞいてみよう、というコラムです。

本日のテーマ:  和食と洋食どっちが好き?

http://www.tweepie.jp/1p/answer_list.php?q_id=698

みなさんは和食と聞いて、あるいは洋食と聞いてどんなメニューを思い浮かべるでしょうか。日常的に家で食べるのと、外でお店に入って食べるのではまた違ってくるとは思いますが、今回は広くどちらが好まれているのかお尋ねしてみました。約3人に2人が支持していたのは――。

【1】お米に合うのは、やっぱり和食
過半数となる62%が「和食 食べててあんまりもたれないしなんか安心する」「和食 人間50年もやってるとやっぱ日本人は和食だろって気になるもんですなぁ(^^ゞ」「和食 ご飯が好き。白米を食べると元気が出る」を選んでいました。自宅で普段口にするとなると、お米を使う和食は強いです。

性別では差異は見られず、世代別では10代のみ和洋両者が拮抗していました。20代以降は年齢と比例して和食を好む割合が増していき、40代で総合結果と並び、50代以上は大きく上回っていきます。つぶやきから窺える通り、加齢と共に体質が変わってくることも影響しているのでしょう。

地域別では基本的に和食が優勢だったものの北陸・甲信越、中国、九州地方は洋食が同じくらい伸びていました。職業別では会社役員と学生のみ洋食が強く、それ以外は和食が選ばれています。割合では主婦の70%が最多で、各家庭の台所を支えているであろう方々がチョイスしているのですから、支持されるのは当然に感じられます。

【2】外食するなら一転、支持を得ています
押され気味だった側には「洋食 どちらも好きですけど、外食の場合は洋食が多いです。家では和食が多いので、自然と作らない物を選んでます」「洋食 和食は食べ慣れているから何となく新鮮味が無い。幼い私には洋食は晴れの日の食べ物だった」「洋食 カレーやハンバーグ、唐揚げが好きだからやっぱり洋食派かな!!」等のツイートが出ていました。

消去法による「洋食 ってか、煮物類で苦手なものがあるから…」や、どちらかといえばその他に近い「洋食 中華が好きなんだけどぉー…」といったツイートも見られます。メニュー幅の広さで考えると、洋食は有利かと思います。

ちなみに読売新聞が2012年11月に報じたところによれば、ドイツで開催された第23回世界料理オリンピック大会の個人部門では、ANAクラウンプラザホテル広島のル・プラティーヌ料理長である大森一憲氏が金メダルを獲得しています。

大会は見栄えが重要だそうですが、洋食ファンもそうでない方も、近くに寄った際は世界が認めた技を味わってみてはいかがでしょうか。頂点に立つために考え抜かれた料理、一度は賞味したいものです。

【今回のナンバーワンツイート】……「和食 留学してから日本食が好きになった」
世界ランキング統計局2012年8月の記事によれば、ミシュランガイドの都市別星の数ランキングでは、日本が1位と2位に入っています。世界有数のグルメ国家の底力が証明された結果と言えましょう。日本のご飯はトップクラスにおいしいです。

あなたは「和食と洋食どっちが好き?」 tweepieで、ツイートお待ちしてます

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