ご飯にもおやつにも変身しちゃいます。どっちのパンが好き?

8月 8, 2013 No Comments

これはtweepie「みんなのツイート」から、いろんな人の
いろんなことをのぞいてみよう、というコラムです。

本日のテーマ: どっちのパンが好き?

http://www.tweepie.jp/1p/answer_list.php?q_id=873

総務省統計局が平成25年6月12日に公表した家計調査の資料によれば、平成24年度は平成23年度に引き続き、1世帯あたりの支出金額や購入頻度の平均で、米よりパンの方が上回っています。そこでみなさんに、プレーン以外のパンについてお尋ねしてみました。菓子パン VS お惣菜パン、人気が高かったのはどちらだったのでしょう。

【1】今日のおやつはパンよ
迷う声も見られましたが52%と僅差で「菓子パン パン屋とかでないと惣菜パンの具材が残念仕様だからなあ…」「菓子パン あまいのが好きだ!特に福田パンのクッキーバニラとか…最高w」「菓子パン カロリーのことを忘れてメロンパンを食べたくなるときが、ある」が多数派となっていました。文字通りおやつとして食べている、無難で安心して食べられるといったツイートが出ています。

性別による大きな差はなく、世代別だと20代までは菓子パンが、30代~50代はお惣菜パンが優勢で、60代以上はどちらも半々程度でした。地域別だと北陸・甲信越はお惣菜パンが57%と伸びていたものの、四国や九州は半々で他は大体総合結果に準じています。

職業別だと自営業のみ、お惣菜パンが59%と人気で会社員、公務員、主婦はどちらもほぼ同じくらい。それ以外は菓子パンが好まれていました。また既婚者はお惣菜パンが55%と半数を上回っているのに対し、子供のいる家庭は総合結果通りと、状況の変化が窺えます。

パンをどんな位置づけで食べているかにもよりますが、デザート類の普遍的な人気を鑑みるに、甘いものへの欲求というのはやはり強いのだと思います。お店によってはお惣菜パンより菓子パンを重点的に棚へ並べているところもありますし、目に入りやすい面はあるでしょう。

【2】今日のご飯はパンよ
もう一方には「お惣菜パン 揚げパンにソーセージが入っているやつをお店のストーブで焼いてくれて食べたのが忘れられません」「お惣菜パン パンは食事です!おやつじゃないよ!!」「お惣菜パン 自家製パン作りをすると見えてくる健康面から考えて食事として摂取するなら惣菜パン。菓子パンは名前の通り菓子。余分な「糖」が」といったツイートが出ています。甘いものが好きじゃない、腹持ちが良くてご飯になる等の理由がありました。

また「お惣菜パン パンツの方が。。。」「お惣菜パン 紐パン」と、パンの話をしているのに何故かこちら側にだけ、パンツのことを考えている人が見られました。元気ですね。

ちなみに2013年7月29日付の読売新聞の記事によれば、小麦アレルギーの原因物質であり、パンを作るのに必要なたんぱく質であるグルテンを一切含まずにパンを焼ける米粉が、米国で高い評価を得ていると報じています。グルテンは肥満や糖尿病の原因物質ともされており、ダイエットブームに一役買っているのが理由なのだとか。主食がパンの国では、米粉は国内とは異なる活躍が期待できます。

クリームは生地に練りこめますが、惣菜は文字通り具ありきでパンと合体させるため、パン自体の自由度は低めと言えましょう。どちらにしても、味を支える骨組みとしてのパンがしっかりしていてこそ、おいしさが活きてくるわけです。一口かじって具に辿りつけなかった際は、包んでいる部位を意識して食べてみてください。

【今回のナンバーワンツイート】……「菓子パン コーヒーに合うから」
飲み物から選ぶ観点は、意外にも珍しかったです。なんとなくカフェが似合う、おしゃれなイメージを脳内で維持しつつ、20%引きのシールがついたパンをいただくことにします。

あなたは「どっちのパンが好き?」 tweepieで、ツイートお待ちしてます

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